Silikonová podložka Air Mat Eclair a Choux 300x400mm

Chceš, aby měly eclairs pravidelný tvar, ptyše stejnou velikost a odpalované těsto se peklo rovnoměrně zespodu i shora? Silikomart Air Mat Éclair & Choux 30 × 40 cm je profesionální mikroperforovaná silikonová podložka na pečení, která je navržená přímo pro práci s odpalovaným těstem. Díky jemné perforaci lépe proudí teplo celou plochou podložky, takže pomáhá k rovnoměrnému pečení a krásně propečenému spodku dezertů.

Na podložce jsou praktické předtištěné vodicí tvary pro eclairs a choux. Díky nim snadněji nastříkáš stejně dlouhé eclairs i pravidelné ptyše s dostatečnými rozestupy. Podložka umožňuje připravit přibližně 14 eclairs nebo 20 ptyšů / profiterolek najednou. Vzorníky počítají s eclairs o velikosti cca 120 × 25 mm a s ptyši o průměru cca 30 mm nebo 50 mm.

Tato silikonová pečicí podložka Silikomart je vyrobená ze silikonu se skelným vláknem, je nepřilnavá, protiskluzová a vhodná pro opakované použití. Skvěle poslouží nejen při pečení odpalovaného těsta, ale také jako podložka při mražení dezertů nebo cukrářských polotovarů. Rozměr 30 × 40 cm je praktický pro domácí i profesionální cukrářskou práci.

Hlavní výhody produktu:

Balení obsahuje 1 mikroperforovanou silikonovou podložku Silikomart Air Mat Éclair & Choux.

Rozměr podložky je 30 × 40 cm.

Předtištěné vzorníky pomáhají nastříkat eclairs, ptyše a profiterolky ve stejné velikosti.

Umožňuje připravit cca 14 eclairs nebo 20 ptyšů najednou.

Mikroperforovaný povrch podporuje rovnoměrné pečení z horní i spodní strany.

Vhodná na odpalované těsto, eclairs, větrníky, věnečky, choux i profiterolky.

Vyrobená ze silikonu se skelným vláknem pro opakované použití.

Nepřilnavá a protiskluzová – dobře se s ní pracuje při pečení i mražení.